admin 
Dabar vartotojai gali pakitėti savo skonio pumpurais naudodamiesi naujais gamtai mąstančiais maistu ir gėrimų produktais, demonstruojamais tarptautiniame iššūkyje, kurį valdo Ellen MacArthur fondas.
„Didelio maisto pertvarkymo iššūkis“ pakvietė dalyvius pertvarkyti esamus daiktus arba sukurti visiškai naujus, naudojančius žiedinės ekonomikos principus, kurie padeda regeneruoti gamtą, įtraukiant tokius principus kaip įvairūs augalai, upcycled ingredients ir mažesnio poveikio bei regeneraciniai ūkininkavimo metodai.
„Challenge“, pradėtas bendradarbiaujant su JK ne pelno siekiančiu „Tvary Food Trust“, gavo daugiau nei 400 paraiškų iš ambicingų gamintojų, pradedančių įmonių, tiekėjų ir mažmenininkų visame pasaulyje, todėl buvo 141 sėkmingas produktų iš 57 įmonių iš 12 šalių.
Traškučiai, pagaminti iš „Fonio“, tvarių grūdų iš Vakarų Afrikos; Bananų užkandžiai, apimantys žievės naudojimą; ir „Cloud Forest Crunchies“, apimantys įvairius agroforestro ingredientus, yra viena iš novatoriškų JAV įmonių koncepcijų.
Pirmą kartą erzindami Niujorko klimato savaitę, šiuos ir kitus produktus bus galima įsigyti internetu ir per atrinktus mažmenininkus per visą 2025 m. Pavasarį.
Įsteigta 2023 m. Gegužės mėn į Britaniją.
Dirbdamas su Bruklinu, Niujorke įsikūrusiame „Howgood“, fondas galėjo naudoti duomenis, kad palaikytų dalyvius matuojant ir gerinant jų poveikį aplinkai.
„Regeneruojantis pobūdis yra žiedinės ekonomikos pagrindas ir yra gyvybiškai svarbi kovojant su klimato pokyčiais ir biologinės įvairovės praradimu“, – sakė Jonquil Hackenberg, „Ellen MacArthur“ fondo generalinis direktorius. „Tai, kaip mes gaminame ir vartojame maistą, yra vienas iš galingiausių būdų, kaip tai padaryti, ir iššūkio produktai parodė, kad tai įmanoma“.
Hackenbergas pridūrė: „Pergalvodami ingredientus ir jų gamybą, dalyviai parodė, kad tyčinio dizaino pasirinkimu mes galime gaminti maistą, kuris padeda gamtai klestėti – skirtingai nei dabartinė šiandienos maisto sistema, kuri paprastai prigimtina, kad gamta atitiktų mūsų poreikius. Dabar mes parodėme, kas įmanoma, atėjo laikas drąsiai žengti ir sukurti naują maisto sistemą, kuri geriau žmonėms, gamtai ir klimatui. “
„Ellen MacArthur“ fondas yra tarptautinė nevyriausybinė organizacija, kurios misija yra paspartinti perėjimą prie žiedinės ekonomikos, kad būtų galima išspręsti keletą didžiausių mūsų laikų iššūkių, tokių kaip klimato pokyčiai, biologinės įvairovės praradimas, atliekos ir tarša.
„Maisto sistemos apskritimas yra pasiekiamas“,-sakė Wendy Schmidt, „Schmidt Family“ fondo įkūrėja ir prezidentas. „Didelis maisto pertvarkymo iššūkis parodė, kad galime gaminti skanų maistą, kuris naudingas ūkininkams ir augintojams, naudingam planetai, naudinga mūsų sveikatai – ir naudingi verslui. Mes galime atkurti maisto sistemą, pradedant nuo sėklos iki lentynos, pašalinti atliekas gamyboje ir vartojant bei tiekti maistingą maistą, kad būtų naudinga tiek žmonėms, tiek planetai. “
Projektas taip pat pristatė naują logotipą „Gamta“, suteikdamas mažmenininkams galimybę atpažinti maistą ir gėrimus, parinktus kaip iššūkio parduotuvėje, ir internetu.
Norėdami įsitraukti į iššūkio palaikymą ar pamatyti visą pasirinktų produktų sąrašą, apsilankykite „Nature“.
Apie „Ellen MacArthur“ fondą
„Ellen MacArthur“ fondas, įsteigtas 2010 m., Dirba su privataus ir viešojo sektoriaus sprendimų priėmėjų tinklu, taip pat akademine bendruomene, siekdama sukurti gebėjimus, ištirti bendradarbiavimo galimybes ir kurti bei plėtoti žiedinės ekonomikos iniciatyvas ir sprendimus. Vis labiau grindžiama atsinaujinančia energija, žiedinę ekonomiką skatina dizainas, siekiant pašalinti atliekas, išplatinti produktus ir medžiagas, kurių vertė yra didžiausia, ir atsinaujinti, kad būtų sukurtas atsparumas ir gerovė verslui, aplinkai ir žmonėms.
Apie Schmidto šeimos fondą
2006 m. Įkurtas Ericas ir Wendy Schmidtas, Schmidto šeimos fondas siekia atkurti subalansuotus žmonių ir planetos santykius. Gamindamas ir investuodamas, fondas bendradarbiauja su viso pasaulio bendruomenėmis dirbdami atsinaujinančios energijos, atsparių maisto sistemų, sveikų vandenynų ir žmogaus teisių apsaugos.
„Schmidt“ šeimos fondas yra Eriko ir Wendy Schmidto filantropinių organizacijų ir iniciatyvų, siekiančių padaryti pasaulį sveiką, atsparią ir saugią visiems.
