Švieži mėsos, paukštienos ir jūros gėrybių patiekalai: ketvirtojo ketvirčio naujų produktų naujovės

Autentiškas skonis, lengvas paruošimas
Platintojas US Foods Holding Corp., Rosemont, Ill., išleido savo 2024 m. rudens kaušelį (temą „Bar and Grill and Beyond“) su 24 naujais produktais. Juose buvo trys nauji mėsos pasiūlymai: „Chef's Line“ visiškai natūralus Kubos įkvėptas „Ropa Vieja“ (nuotraukoje), „Chef's Line All Natural“ rūkytas kiaulienos užpakalis ir „All Natural Fire“ ant grotelių keptos „Sous Vide“ vištienos šlaunelės, pakeltos be antibiotikų.

Pareigūnai teigia, kad JAV maisto produktų kūrėja ir šefė Amy Bracco, konsultuojantis su lėkštės specialisto centro ir Kubos virtuvės entuziasto šefė Frankie Ruiz, sukūrė Kubos įkvėptą Ropa Vieja kaip autentišką, bet prieinamą produktą. Jame yra ekonomiškas jautienos gabalas, suteikiantis tekstūrą ir autentiškas „virvę primenančias“ sruogas (tikimasi su ropa vieja), pridėta raudonųjų pipirų, svogūnų, kubeliais pjaustytų pomidorų, žalių alyvuogių, česnako, druskos ir pipirų, lauro lapų ir kmynų, kad operatoriams pristatytų nacionalinį Kubos patiekalą.

Gaukite tinklą!
„Bumble Bee Seafoods LLC“, San Diegas, spalio mėnesį paminėjo nacionalinį jūros gėrybių mėnesį su 11 naujų konservuotų, supakuotų į maišelius ir rinkinių jūros gėrybių produktų. „Viską, ką kuriame, lemia tai, ką vartotojai vertina labiausiai: mityba, skonis ir patogumas, tinkantis realiame gyvenime“, – sakė Jeremy Zavoralis, „Bumble Bee“ inovacijų ir įžvalgų vyresnysis direktorius. „Mūsų tikslas – kad žmonėms būtų lengviau nei bet kada anksčiau mėgautis jūros gėrybėmis praktiškais ir skaniais būdais.

Nauji pasiūlymai apima laukinių sugautą kietą baltąjį ilgapelekį tuną vandenyje (citrinos ir česnako skonio) 2,5 uncijos maišelyje; Viskas „Bagel“ prieskonių tuno salotos „Užkandis bėgiojant! rinkinys (sertifikuotas MSC); ir kamanės mažo natrio ilgapelekis baltasis tunas vandenyje 2,5 uncijos maišelyje, 5 uncijos. skardinė keturiose pakuotėse ir 12 uncijų skardinėje. Kitos naujos prekės yra laukinių sugauta rožinė lašiša, maišelis be odos ir be kaulų; Wild-Caught Sardines ir Prime Wild-Caught Tiny Shrimp (4 uncijos skardos).

Natūralių pusryčių apeliacija
Applegate Farms LLC, Bedminster, NJ, tęsė pusryčių kategorijos plėtrą su nauja APPLEGATE NATURALS® blynų ir dešrų lazdele. Išskirtinai „Whole Foods“ parduodamas šis šildomas ir nešiojamas gaminys yra purus blynas, apvyniotas aplink pikantišką dešrą ant pagaliuko.

„Darbo dienų rytai yra užimti – ne tik tėvams, bet ir vaikams, o bandymas galvoti apie maistingus ir skanius patiekalus gali susilpninti valgymo laiką“, – sakė „Applegate“ prezidentas Josephas O'Connoras. „Šiuo pristatymu tikimės sugrąžinti šeimoms dalį to laiko, o laisvadienį pradėti teisingai.

Produkte yra 100% natūrali Applegate Humanely Raised vištiena (7 g baltymų vienoje porcijoje), o 10 uncijų keturių pagaliukų pakuotėje kainuoja 7,99 USD.

Darbo taupytojas
Praėjusį spalį Smithfield Culinary, Smithfield, Va., pristatė Smithfield Select Bacon – visiškai iškeptą, paruoštą valgyti variantą. Šoninę galima greitai ir lengvai pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant plokščio viršaus. Tai pašalina daug laiko reikalaujančio paruošimo ir valymo poreikį, o virėjai gali tiesiog pašildyti ir patiekti.

„Sukūrėme Smithfield Select Bacon, reaguodami į augantį aukščiausios kokybės pilnai iškeptos šoninės poreikį, kuris ne tik patenkintų pojūčius, bet ir palengvintų darbo krūvį judriose virtuvėse“, – sakė Smithfield Culinary rinkodaros direktorius Edwardas Wayda. „Šios valgymui paruoštos galimybės leidžia operatoriams pradžiuginti savo svečius aukštos kokybės, kvapniais šonine per trumpą laiką ir su minimalia netvarka.

Pramogos, futbolas ir lėšų rinkimas
„Dallas Cowboys“ gerbėjai savo televizoriaus ekrane galėjo pamatyti „Amerikos futbolo komandą“ ir paversti juos šventinėmis šventėmis per Padėkos dieną, pristatydami Tyson Dallas Cowboys Nuggets iš Tyson Foods Inc., Springdeilas, Arka. Pareigūnai teigė, kad žvaigždės formos grynuoliai „susijungia“. Amerikos komanda su klasikiniu Amerikos vištienos grynuoliu. Tysonas taip pat planavo paaukoti 1,00 USD „The Salvation Army“ už kiekvieną „Tyson Dallas Cowboys Nuggets“ pirkinį per visą atostogų sezoną, iki 100 000 USD.

Visiškai baltos mėsos Tyson Dallas Cowboys Nuggets yra visiškai iškepti ir paruošti patiekti per 10 minučių su puikiu baltymų šaltiniu (11 g vienai porcijai). Jie prisijungia prie augančios linijos, kurią sudaro (Arkanzaso) Razorback Nuggets, Spooky Nuggets ir Dino Nugget.

Šoninė – su privalumais
„Hormel Foods Corp.“, Ostinas, Min., buvo įtemptas ruduo, kuris pristatė du produktus, siekdamas išplėsti savo „Hormel Black Label“ šoninės liniją.

„Hormel“ bendradarbiauja su „General Mills“, kad sukurtų pirmąją bendro prekės ženklo šoninę, bendradarbiaudama su javų gamintojo „Cinnamon Toast Crunch“. Pareigūnai teigė, kad riboto tiražo gaminys „suteikia traškią, saldžiančią plutą su puikiu cinamono, cukraus, druskos ir pikantiško šoninės skonio balansu“. Tiksliau, tai apima „CINNADUST“ prieskonių mišinį, kuris buvo rankomis įtrinamas ant storai supjaustytos šoninės ir palaikomas per naktį, kad būtų optimalus skonis.

Naujoji OVEN READY Thick Cut Bacon „pašalina visus tradicinio šoninės ruošimo skausmingus taškus“, sako Hormel. Vartotojai tiesiog įdeda orkaitei tinkamą padėklą į įkaitintą orkaitę, kepkite 20 minučių (atsižvelgiant į pageidaujamą traškumą) ir išmeskite padėklą į šiukšliadėžę – nereikia liesti žalios mėsos ar prižiūrėti keptuvės ir nevalyti.

Patogūs rinkiniai
Tarptautinė jūrų vištiena, El Segundo, Kalifornija, pristatė du paketus! Tuno ir lašišos salotų rinkiniai, įskaitant pilno dydžio lauke sugautų tunų arba lašišų paketą ir priedus.

Baltojo tuno salotų rinkinį sudaro 2,5 uncijos laukinių sugautų ilgapelekių tunų pakelis, džiovintos spanguolės, lengvas majonezas, keturi amatininkų krekeriai, maišymo padėklas ir serviravimo šaukštas. Rožinės lašišos salotų rinkinį sudaro 2,5 uncijos Aliaskos rožinės lašišos pakelis, Dižono garstyčios, lengvas majonezas, keturi amatininkų krekeriai, maišymo padėklas ir serviravimo šaukštas.

„Mums, Jūros vištienos, inovacijos prasideda ir baigiasi skanių ir patogių pasirinkimų kūrimu vartotojams, ieškantiems sveikų sprendimų, atitinkančių jų gyvenimo būdą“, – sako Griffin Raasch, „Chicken of the Sea“ rinkodaros direktorius. „Pristatę Packet Up! Kits, džiaugiamės galėdami pasiūlyti pritaikomų, universalių variantų, kurių gerbėjai ieško norėdami mėgautis laimingesniu ir sveikesniu gyvenimu. Nesvarbu, ar jums labiau patinka lašiša, ar tunas, burnoje tirpstančio skonio nėra jokių kompromisų.”

Paruošta švenčių mėsai
Hormel Foods Corp., Ostinas, Min., išplėtė savo Columbus Craft Meats liniją septyniais naujais produktais, skirtais pramogoms ir užkandžiams. „Rustic Charcuterie Trio“ (nuotraukoje) siūlo autentiškus tradicinius skonius su „Sopressata Salame“, „Prosciutto“ ir nevytinta Coppa, o „Bold Charcuterie Trio“ suteikia daugiau skonio su „Hot Sopressata“, „Hot Coppa“ ir „Chorizo“. Taip pat yra „Tour po Italy Tasting Board“ su itališkos amatininkų mėsos, sūrių ir priedų pasirinkimu.

„Mes sukūrėme puikius salumi derinius, kad pagerintume ragavimo patirtį tiek namuose, tiek keliaujant šį atostogų sezoną“, – sakė Seanas McNeilas, Columbus vyresnysis prekės ženklo vadovas. „Tikrai yra kažkas kiekvienam. Mūsų 12 uncijų „Charcuterie Trio“ išlieka perkamiausios prekės sausų delikatesų kategorijoje, todėl pasiūlos papildymas įtraukiant kitus variantus buvo natūralus pasirinkimas. 2022 m. atostogų sezono metu mūsų gaminių degustavimo lenta buvo geriausiai parduodama prekė mūsų portfelyje, todėl naujoji COLUMBUS Tour of Italy degustacinė lenta yra jaudinantis priedas vartotojams.

Naujojo Orleano skonis
„Zatarain's“, Naujasis Orleanas, Los Andželas, pranešė pakeitęs ir iš naujo išleidęs Andouille rūkytos dešros, pagardintos paprika, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, raudonėliu ir čiobreliais, sudėtį. „Zatarain“ naują „Andouille“ rūkytą dešrą galima įsigyti „Kroger“ ir „Walmart“ parduotuvėse visoje šalyje, taip pat daugelyje kitų regioninių mažmenininkų.

„Mūsų klientai mėgsta dūminį mūsų originalios dešros skonį, bet troško dar daugiau to Naujojo Orleano skonio. Taigi, mes jų klausėmės ir sugebėjome tai pasiekti, atnaujinę klasikinį Andouille SKU“, – sakė Glenas Schutzmanas, McCormick & Company Patogių patiekalų rinkodaros viceprezidentas. „Atnaujintas receptas suteikia sodresnį, drąsesnį skonį, kuris puikiai dera su bet kokiu patiekalu, įkvėptu gyvos The Big Easy kultūros ir kulinarijos scenos.