Sakura ožkos sūris ir Chromatique Blanc de Blancs

Stephane'as Regnauldas ir Blancas de Blancas

Stephane'o Regnauldo šūkis yra padaryti jį nauju. Jo Blanc de Blancs šampanai iš Le Mesnil-sur-Oger terroir turi ryškų agro aromatą, kreidos minerališkumą ir išliekantį rūgštingumą. Šampanės regione visi keliai veda į Mesnilą, kur galima rasti šventąjį gralį – Krugo Clos de Mesnil. Stephane'o Regnauldo „Chromatique“ nepasiekia Krugo „Clos de Mesnil“ lygio, tačiau siūlo Mesnil terroir profilį ir turi kainą, leidžiančią juo mėgautis reguliariai.

Sakura ožkos sūris: puikus derinys

Ožkos sūris Sakura, pasižymintis subtilia tekstūra ir gaiviu migdolų bei rūgščių vyšnių skoniais, yra geriausias ožkos sūris rinkoje. Kartu su „Chromatique Blanc de Blancs“ derinys perkelia skonio patirtį į naują lygį. Šampano rūgštingumas tampa kreminis, o Mesnil-sur-Oger terroir minerališkumas puikiai dera su šio unikalaus sūrio aromatais.