admin 
„Ardent Mills“ pristatė kakavos pakeitimą-kviečių pagrindu pagamintą kakavos miltelių tirpalą, sukurtą atsižvelgiant į klientų poreikius, atsižvelgiant į ingredientų lankstumą, išlaidų kontrolę ir pasiūlos užtikrinimą. Kakavos pakeitimas yra skirtas pakeisti 25% kakavos miltelių pyraguose, pyraguose, sausainiuose ir bandelėse, yra naujausia naujovė augančiame „Ardent Mills“ augančiame ekonomiškai efektyvių, etiketėmis draugiškų ingredientų sprendimų portfelyje.
„Ardent Mills“ kakavos pakeitimas pristatomas pagrindiniu momentu maisto gamintojams, nes nuolatinis ingredientų kintamumas iššūkis tiek išlaidų valdymui, tiek tiekimo grandinės užtikrinimui. Kai per pastarąjį dešimtmetį kakavos kainos padidėjo beveik 400%, šis sprendimas padeda prekės ženklams išlaikyti produkto skonį ir našumą, o naršant didesnį slėgį – nuo pasiūla, kad būtų galima vystytis vartotojų paklausos valymo, paprastesnių ingredientų.
Ekonomiškai ir patogus vartotojams
Kakavos pakeitimą standartinėse kompozicijose galima pakeisti iki 25% kakavos miltelių. Skirtingai nuo kitų rinkos sprendimų, „Cocoa Reperid“ yra vieno ingrediento produktas, todėl reikia minimalaus etiketės pakeitimo kviečių pagrindu pagamintose prekėse-gamintojams transformuojama transformacija ir prekės ženklo pasitikėjimo apsauga lentynoje. Be to, kad tai yra paprastas sprendimas, tai taip pat yra veganai, košeriniai sertifikuoti ir ne GMO.
Pripažindamas kakavos skonio sudėtingumą ir iššūkius jį atkartoti pakaitiniame produkte, „Ardent Mills“ patvirtino sprendimą atliekant išsamius jutiminius bandymus tiek apmokytomis plokštėse, tiek su vartotojais. Abiejų aukštos kvalifikacijos jutimo ekspertų ir vartotojų jutiminių atrankos tyrimų rezultatai parodė, kad kakavos pakeičia kakavos miltelius jutimo patirtį ir priimtinumą, todėl tai yra perspektyvi alternatyva kakavai kepimo srityje iki 25%2.
„Kakavos pakeitimas yra tikslinis atsakymas į kakavos rinkos nepastovumą, tačiau tai taip pat yra platesnės strategijos dalis“, – sakė Angie Goldberg, „Ardent Mills“ vyriausiasis augimo pareigūnas. „Mes sutelkėme dėmesį į tai, kad padėtumėte savo klientams sukurti atsparumą savo tiekimo grandinėms ir formulavimo strategijoms – paremti ne tik iššūkius, su kuriais jie šiandien susiduria, bet ir tie, kurie ateina toliau.”
Holistinių klientų sprendimų kūrimas
Kakavos pakeitimas atspindi aršius Millso nuolatines pastangas spręsti klientų iššūkius per tikslingus naujoves – padėti klientams sustiprinti pasiūlos patikimumą, sumažinti ingredientų sąnaudas ir reaguoti į keičiantis rinkos poreikius. Kaip ir „Ardent Mills Egg“ pakeitimas, „Cocoa Reperid“ yra tikslinio vamzdyno, skirto padėti maisto prekės ženklams greičiau prisitaikyti ir užtikrintai pertvarkyti, dalis.
„Kakavos pakeitimas yra galingas pavyzdys, kaip„ Ardent Mills “suteikia klientams galimybę naršyti su praktiniais, didelio poveikio sprendimais“,-teigė Sergio Machado, vyresnysis tyrimų ir plėtros direktorius. „Ši ingredientų naujovė parodo mūsų mokslinių tyrimų ir plėtros judrumą ir mūsų sugebėjimą glaudžiai bendradarbiauti su klientais, siekiant pakeisti realaus laiko rinkos iššūkius-ar kylančios sąnaudos, švarios etiketės pertvarkymai ar keičiant vartotojų lūkesčius-keičiamasi, komerciškai paruoštas naujoves.”
Sužinokite daugiau apie kakavos pakeitimą.
