admin 
Stéphane'as Tissotas yra Vin Jaune kūrimo Juroje pradininkas.
Žinoma, nors mes sakome pionierius, jis neišrado vadinamojo „geltonojo vyno“ regione, kuris buvo gaminamas daugelį šimtmečių, BET jis pirmasis atpažino ir įrodė Terroir galią šioje oksidacinėje vyno technikoje.
Jis tai padarė gamindamas Vin Jaune vynus savo specifiniuose skirtingų dirvožemio tipų sklypuose, o tai anksčiau nebuvo laikoma svarbia skiriant Vin Jaune savybes.
Dauguma „Vin Jaune“ gamintojų surinks visus turimus sklypus iš įvairių dirvožemio tipų, tokių kaip „Lias“ ir „Trias“, „Marl“ ir „Limestone“, kad galėtų gaminti „Vin Jaune“, ir buvo atkreiptas dėmesys į statinių ir rūsio svarbą.
Stephane'as Tissotas Tačiau savo „Vin Jaune“ asortimente demonstruoja ryškius Trias ir Lias dirvožemių skirtumus, kuriuos sukuria net oksidacinis stilius, kuris gali būti gana galingas.
Todėl jis yra Vin Jaune pradininkas, o mūsų ir daugelio kitų nuomone, pasitelkęs labai žemus intervencijos metodus, leidžiančius vynams spindėti visame kame – meistras vyno mėgėjų mintyse.
Stephane Tissot Vin Jaune vaizdo įrašas
Sukūrėme Stéphane'o Tissot vaizdo įrašą, kuriame aprašomi jo konkrečiai vietai skirto Vin Jaune skirtumai ir kaip tai paveikia kiekvieno vyno profilį, o tai tikrai labai žavu.
Primygtinai rekomenduojame įsigyti „Tissot Vin Jaune“ ir idealiai jį ilgai brandinti, jei tai naujesnė versija (atminkite, kad jie statinėje praleidžia mažiausiai 6 metus, todėl dabartinis leidimas yra 2016–2017 m.).
Mėgaukitės su Comte sūriu ir mėgaukitės akimirka…
Prenumeruokite mūsų „YouTube“, kad gautumėte daugiau natūralių vyndarių profilių ❤️
