Nikolas Juretic yra sveikinamas kaip nauja Friulio žvaigždė, tačiau jo 1,5 hektaro plote kasmet pagaminama tik apie 6000 butelių, todėl nepraleiskite butelio, kai jį pamatysite.

Jo vynmedžiai prižiūrimi kuo mažiau pažeistų, kad būtų užtikrintas maksimalus gyvenimas, jo vidutinis amžius yra 50+ metų, o jo sklypai laikomi Friulio „Cru's“. Dirvožemis daugiausia sudarytas iš kalkakmenio, marlo ir smiltainio (puikus mišinys!), kuris regione žinomas kaip Ponca arba Flysh.

Daugiausia ūkininkaujantys Tocai Friulano, Malvasia Istriana ir Ribolla Gialla, Nikolas Juretic vynai sulaukia pagyrų natūralaus vyno scenoje, kur vynų elegancija rodo vienodą meilę rūsyje ir vynuogynuose.

INTERVIU: 2023 m. gegužės mėn. susėdome su Nikolasu Jureticu Burgenlando Karakterre festivalio pakraštyje aptarti jo vyndarystės stiliaus.