admin 
REGIONAS: Hessische Bergstrasse KAIMAS: Bensheimas
Vyndarys, Visionairy, Brain Behind the brand – Niko Brandner
Jis yra „šoninis įėjimas“. Kaip ir aš, Niko nėra kilęs iš vyndarių šeimos. Anksčiau jis keletą metų dirbo bankininku, bet, laimei, persigalvojo ir pradėjo vyndarystės karjerą. Mokėsi legendinėje vyno darykloje „Fuerst“, taip pat stažavosi Raumlande – ilgamečiuose Vokietijoje pirmaujančiuose putojančio vyno namuose. 2013 m. jis buvo pasamdytas Griesel & Compagnie dėl savo vizijos ir aistros išskirtiniams putojantiems vynams.
Niko dabar įpusėjo 30 metų, gražios dukters tėvas ir vienas žinomiausių vyndarių Vokietijoje. Dirbti su juo jau toks malonumas, toks lengvas ir aš nekantrauju toliau parduoti ir gerti jo putojantį vyną!
Rachel „The Rocket“ yra vyndario padėjėja. Ji yra iš Italijos ir atsakinga už „Pinot Blanc Prestige“. Ji yra roko žvaigždės vyndarininkė, kurianti kelią!
Vyno gamyba ir filosofija
Vynuogės skinamos rankomis, o kiekvienas putojantis vynas fermentuojamas buteliuose. Kiekvienas proceso žingsnis vyksta gražiame, sename ir tradiciniame Griesel rūsyje Bensheim mieste.
Niko puikus putojantis vynas aiškiai parodo savo kilmę, vynuogės turi būti skinamos rankomis, spaudžiamos visos kekės, iš pradžių turi būti gryni ir prinokę baziniai vynai, be smulkinimo ar filtravimo ir derinant statinėse brandintą ir nerūdijančio plieno fermentaciją. baziniai vynai. Kiekvienas „Cuvee“ tiksliai demonstruoja savo derlių, taip pat savo teritoriją ir kilmę!
Vyno daryklai priklauso apie 15 akrų prestižiškiausių regiono vynuogynų „Hessische Bergstrasse“, apsodintų tipiškomis šampano vynuogių veislėmis ir Riesling.
Jei jums įdomu, šampaną galima gaminti tik iš šių 6 vynuogių veislių: 99% regionų sodinami Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Meunier. Kiti yra Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier ir Arbane, kurie yra baltos veislės ir sudaro 3% sodinimų. Įdomus faktas visiems Champahne mylėtojams, neseniai 2021 mŠampano gamintojams buvo leista pradėti sodinti baltą, grybeliams atsparią hibridinę vynuogę Voltis.
2019 metų naujokas
Griesel & Compagnie buvo įkurta 2013 metais ir dabar yra viena žinomiausių putojančio vyno gamintojų Vokietijoje! Ilgiausiai „Raumland“ buvo aukščiausios klasės putojančio vyno gamybos lyderis Vokietijoje. Su Griesel & Compagnie Raumland kompanija yra sąrašo viršuje! Grieselis dabar yra vienas didžiausių Vokietijos žaidėjų!
2019 m. Griesel buvo paskelbtas Metų naujoku!
Robertas Parkeris taškais
Kolonistas, vyno rašytojas apie puikų pasaulio vyną Stephanas Reinhardtas, taip pat yra Roberio Parkerio degustacijos komitete. Roberto Parkerio taškai yra aukščiausi pasaulyje gerbiami vyno įvertinimai.
Štai kai kurių Griesel vynų apžvalgos ir punktai:
Grande Cuvée Réserve 2014 Brut nature 96 taškai
Stephano Reinhardto vyno advokatas 2023 m. kovo mėn.: „Pabaiga yra nepaprastai gryna ir druskinga, todėl esu sužavėta šio putojančio vyno, kuris priskiriamas prie„Labiausiai įsiminė ši šalis per daugiau nei 30 metų.
Pinot Noir Granit F 2016 Brut Nature 95 taškai
Citata Stephan Reinhardt Wine Advocate 2023 March „Pasakiškas ir vynu putojantis Pinot Noir, tai vienas geriausių Pinot Sektų, kurių esu ragavęs
taip fra iš Vokietijos“.
- Grande Cuvée Dosage Zéro 2016 94 taškai
- Riesling Réserve perpetuelle 2013–2017 Brut Nature 94 taškai
- Pinot Blanc Prestige 2018 Brut Nature 94 taškai
- Riesling Prestige 2018 Extra Brut 93 taškai
- Rosé Prestige 2018 Extra Brut 93 taškai
- Pinot Prestige 2017 Brut Nature 92+ taškai
- Blancs de Noirs & Riesling Tradition Brut 2019 m 92 taškai
- Blanc de Blancs & Rosé Tradition Brut 2019 91
96 – 100 balų: nepaprastas – „Nepaprastas gilaus ir sudėtingo charakterio vynas, pasižymintis visomis savybėmis, kurių tikimasi iš klasikinio savo veislės vyno. Tokio kalibro vynai yra verti ypatingų pastangų ieškant, įsigyjant ir vartojant.
90–95 balai: išskirtinis – „Išskirtinio sudėtingumo ir charakterio išskirtinis vynas. Trumpai tariant, tai yra nuostabūs vynai.
ISTORIJA
Istorinis vyninės pastatas anksčiau priklausė „Hessiche Staatsweingueter“. Visa išvaizda primena visame pasaulyje žinomus XIX amžiaus pabaigos Vokietijos Sekt gamybos įrenginius ir sudaro puikias sąlygas tvariai tradiciniu būdu gaminamo aukštos klasės putojančio vyno gamybos vietai.
