admin 
„Mulino Bianco“ „Buongrano“ buvo sertifikuotas pagal „FoodChain ID“ regeneracinės žemės ūkio sertifikatą, ženklinantį pirmąjį Italijos kepyklos prekės ženklą, pristatantį sausainį, sertifikuotą iš 100 % regeneruojančių minkštųjų kvietinių miltų. Sertifikatas suteikia nepriklausomą regeneracinių rezultatų patikrinimą ir bus perduodamas ant pakuotės naudojant FoodChain ID RGN ženklą, padedantį vartotojams atpažinti produktus, gaunamus iš ūkių, gerinančių dirvožemio sveikatą, biologinę įvairovę ir atsparumą klimatui.
FoodChain ID Regenerative Agriculture Certification yra visame pasaulyje taikomas, rezultatais pagrįstas sertifikatas, suderintas su ISO 17065 principais, su galimybėmis užtikrinti atsekamumą iki rinkos. Sertifikavimo sistema skatina žemės ūkio praktiką, kuri atkuria nualintus dirvožemius, palaiko biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir didina atsparumą klimato kaitai. Sertifikuodama Buongrano minkštus kvietinius miltus pagal RGN, Mulino Bianco prideda nepriklausomą garantiją savo regeneraciniams įsipareigojimams – pažanga tampa skaidri ir atsekama.
„Buongrano“ projektas, pradėtas 2018 m., yra „La Carta del Mulino“ – prekės ženklo tvaraus minkštųjų kviečių auginimo praktikos kodekso, kurio tikslas – produktų kokybė, biologinės įvairovės apsauga ir sąžiningas ūkininkų darbo pripažinimas, dalis. Po septynerių metų biskvitas grįžta pas vartotojus su nauju poveikio aplinkai tapatumu: 100 % regeneruojantys minkšti kvietiniai miltai, sertifikuoti pagal FoodChain ID tarptautiniu mastu pripažintą, rezultatais pagrįstą regeneracinės žemės ūkio sertifikatą. Mulino Bianco įsipareigojo iki 2030 m. išplėsti regeneruojančių minkštųjų kvietinių miltų naudojimą visose produktų kategorijose.
„Džiaugiamės, kad „Buongrano“ minkšti kvietiniai miltai yra sertifikuoti pagal mūsų atkuriamosios žemės ūkio sertifikatą (RGN). Beveik 30 metų „FoodChain ID“ padėjo prekių ženklams ir gamintojams paversti tvarumo ketinimus į patikimus, patikrinamus rezultatus – nuo ūkio iki galutinio produkto. RGN gamybiniu požiūriu pagrįstas požiūris į atkuriamuosius rezultatus ir suteikia įmonėms nuolatinį pasitikėjimą. savo pastangas finansuoti klimato kaitos būdus“, – sakė Dr. Chetan Parmar, Europos ir Azijos techninių paslaugų vyresnysis viceprezidentas.
Norėdami gauti daugiau maisto ir gėrimų pramonę dominančių naujienų, užsiprenumeruokite Gurmanų naujienas.
