admin 
Geriausi Agrapart Blanc de Blancs šampanai
„Agrapart“ turi 5 žvaigždutes iš vokiečių kritiko Gerhardo Eichelmanno. Nors pritariu šiam vertinimui, turiu nedidelį prieštaravimą. Mano nuomone, „Venus“, „Minéral“ ir „Avizoise“ yra pasaulinio lygio šampanas. „Les 7 Crus“ ir „Terroirs“ taip pat yra puikūs šampanas, bet manau, kad kainos yra sudėtingos.
Kuo Agrapart Blanc de Blancs toks ypatingas?
Vienas iš geriausių mano ragavimų buvo šampanėje, kai vienas šalia kito ragavau Minéral, Avizoise ir Veneros. Norint suprasti šiuos šampanus, reikia pažinti dirvožemį ir terroir, nes šie šampanai yra absoliuti terroir išraiška.
Mineralas gaunamas iš senų vynmedžių Les Champboutons mieste Avize ir Les Bionnes Kramant mieste. Abi vietovės yra itin kalkingos, todėl ir atsirado Mineral pavadinimas.
Priešingai, Avizoise kilęs iš senų vynmedžių Les Robarts ir Les Gros Yeux Avize, netoli sienos su Cramant. Dirvožemis yra praturtintas moliu ir smėliu, todėl šis šampanas yra sodresnis ir mažiau tankus nei Mineral, bet man jis gali pasiūlyti daugiau turinio.
Terroir šampano supratimas
Venera kilusi iš vieno vynuogyno La Fosse aux Pourceaux Avize. Šampano pavadinimas kilęs nuo arklio, kuris priklausė Agrapartui ir kuris dirbo šios vietos dirvožemį. Man Venera yra mineralų ir Avizoise mišinys. Jis tuo pat metu yra įtemptas ir minerališkas, bet taip pat itin sodrus ir daug didesnis nei bet kuris kitas šampanas. Praėjusių metų degustacija man patvirtino, kokia didelė yra Venera. Dėl to tokie šampanai kaip Krug Non Vintage ir Cristal atrodė mažiau įspūdingi.
Kodėl verta rinktis Chardonnay šampaną?
Chardonnay šampanas, ypač Blanc de Blancs, siūlo nuostabų gaivumą ir eleganciją, kurią sunku įveikti. Šie šampanai yra žinomi dėl savo subtilaus aromato ir gebėjimo puikiai atspindėti teritoriją, iš kurios jie kilę.
išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad „Agrapart“ šampanas, ypač „Venus“, „Minéral“ ir „Avizoise“, yra puikūs „Blanc de Blancs“ ir „Chardonnay“ šampano pavyzdžiai. Jie siūlo gilų ryšį su terroir ir sudėtingumą, kuris retai sutinkamas. Jei ieškote išskirtinių terroir šampanų, tikrai turėtumėte juos išbandyti.
