Katie Worobeck yra Kanados vyndarys, įsikūręs mieste įstatymas Prancūzijos regione, kuris aistringai vertina dirvožemio sveikatą ir tvarų žemės ūkį.
Prieš pamildama natūralius vynus Kanados vyno darykloje dirbusi vyndario asistente, per bendrus draugus ji buvo pakviesta dirbti su Juros legenda Jean-Francois Ganevat.
Čia ji išmoko suteikti vynams daugiau subtilumo ir rafinuotumo. Dabar ji valdo savo vyno daryklą, Maison Maenadir kuria savo kelią bei stilių. Nepaisant to, kad ji yra gana naujokė natūralaus vyno srityje, jos aukštos kokybės vynai yra labai paklausūs, gaminami nedideliais kiekiais.
Šioje apžvalgoje ji aptaria tvarų žemės ūkį, ilgą baltųjų vynų, jos mėgstamiausių vynuogių Savagninpatirtį su Jean-Francois Ganevat, iššūkius, susijusius su moterimi vyndariu, ir tai, kaip jai pavyko užsitikrinti savo (gražų) vynuogynų sklypą.
Tarp populiarių vynų yra De Lavantas & Les Oublies. Šiuo metu abu sunku gauti, nes dabar ji turi daugiau žemės – jos vynai vis dar brandinami statinėse. Tikimės, kad per ateinančius kelerius metus jos vynai taps prieinamesni.
Pamėgti ir būtinai PRENUMERUOKITE DABAR, kad jūsų sklaidos kanale būtų daugiau tokių vyndarių vaizdo įrašų!